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ホヤが恋しいあなたへ 東北では当たり前だったホヤが、今住んでいる場所では全然売ってない…。 関東でもホヤが食べたいなーなんて思ったことありませんか？ お酒好きにはたまらないホヤが、実はスーパー「ベルク」で買えるんです！ これは、ホヤ好きや東北出身者にとってかなり嬉しいニュースですよね。 ホヤがなかなか買えない理由 ホヤは鮮度の落ちが早く、全国どこでも売られているわけではありません。 特に東北以外では、 「ホヤって何？」 「売ってないよね」 と言われることも少なくありません。 そのため、ホヤをスーパーで見つ ...

エレビスタ株式会社様が運営する『スペースアップアース』にて「とうほくSDGsアワード2023」受賞企業として紹介されました。詳細は、以下のリンク先をご覧ください。 【東北地方】とうほくSDGsアワード受賞の企業の取り組みを紹介！ 紹介していただいた「とうほくSDGsアワード2023」での事業内容は以下のリンク先をご覧ください。 https://www.yotsume-holdings.com/sdgs/

ほやとは？特徴と生態について ほやは東北の太平洋側でしか養殖しておらず、嗜好性が高いため、なかなか目にすることがないかも知れません。 しかしほやには驚くべき特徴があります。 この記事ではほやについてのさまざまな情報をまとめましたのでぜひご覧ください。   太平洋側の東北を中心に生息 ほやは、主に太平洋側の東北地方を中心に豊富に分布しています。 その生息地域は、主に岩礁地帯で、海水中のプランクトンを主食にしています。 海底や壁に張り付くようにして生息するため、注意深く探さなければ見つかりません。 ...